Baby Back Spareribs

Full Rack Ribs

Ca. 700 Gramm Baby Back Spareribs vom Schwein. 24 Stunden im eigenen Dry-Rub mariniert und 5 Stunden im Hickory Rauch gegart. Rich and juicy!

15.5 €

Half Rack Ribs

Ca. 400 Gramm Baby Back Spareribs vom Schwein. 24 Stunden im eigenen Dry-Rub mariniert und 5 Stunden im Hickory Rauch gegart. Less fat but still juicy!

9.5 €

BBQ Combos

Ribs n‘ Sides

Full Rack Baby Back Ribs inkl. 2 Sides nach Wahl

20.5 €

Ribs n‘ Pork **Chef's Favourite**

Full Rack Baby Back Ribs inkl. 1/4 Pound Pulled Pork und einer Beilage

21.5 €

Ribs n‘ Beef

Full Rack Baby Back Ribs inkl. 1/4 Pound Pulled Beef und einer Beilage

23.5 €

BBQ Snacks

Smoky Chicken Lollipops

[Fridays only!] Smoky, Sweet and Juicy. 2 saftige Unterkeulen mit eine süßlichen Rauchnote!

6.5 €

Texas Hot Link

Low and Slow im Smoker gegarte frische Schweinewurst in unserem mit Altbier verfeinerten Texas Ketchup.
4.5 €

Pork Belly Bits

7 Stunden geschmokter und in Würfel geschnittener Schweinebauch. Butterzart mit süßlichem Raucharoma!
6.5 €

BBQ Burger

Pulled Pork Burger

Weicher Brioche Burger Bun mit 150 gr. Pulled Pork, American Coleslaw, karamelisierten Zwiebeln und unserer Homemade BBQ Sauce.
8.5 €

Pulled Beef Burger

Weicher Brioche Burger Bun mit 150 gr. Pulled Beef, American Coleslaw, karamelisierten Zwiebeln und unserer Homemade BBQ Sauce.
9.5 €

Plant-based Veggie Burger

Plant-based BBQ Burger aus Weizen mit pikanter Schärfe und krosser Cornflakespanade. 100% veggie, 100% Weizenprotein Authentischer Chicken Taste

9 €

Topped Fries

Chili Cheese Fries

Knusprige Skin On Fries getopped mit unserem rauchigem Chili, Cheddar Käse und Jalapenjos.
8 €

Pork Fries

Knusprige Skin On Fries getopped mit saftigem Pulled Pork und BBQ Sauce. Eine perfekte Kombination!
8 €

Beef Fries

Knusprige Skin On Fries getopped mit saftigem Pulled Beef und BBQ Sauce. Eine perfekte Kombination!…

9 €

Sides

Original US Coleslaw

Cremiger, amerikanischer Coleslaw. Leicht süß und würzig abgeschmeckt. Die perfekte Ergänzung zu unseren saftigen BBQ!
3.5 €

Skin On Fries

Der Klassiker als Beilage. Knusprige Pommes mit unseren Homemade Saucen.
3.5 €

Green Salad

Frischer Wildkräuter Salat mit Italien Dressing, Smoked Tomatos und Sonnenblumenkernen.
3.5 €

Smoked BBQ Beans

Rauchig süße Baked BBQ Beans aus dem Smoker mit feinen Speckwürfel in cremiger BBQ Tomaten Sauce.
4 €

US Tater Tots

Kroketten mal anders. Klassisch Amerikanisch. Geriebene Kartoffel knusprig frittiert und in geriebenen Parmesan geschwenkt.
4.5 €

Sweets

Homemade Carrot Cake

Homemade Carrot Cake mit Vanilla Frosting.
4 €

Homemade Chocolate Chip

Unsere Homemade Chocolate Chip Cookies sind durchzogen mit Chocolate Chunks, innen noch weich und außen knusprig. Der perfekte Abschluss!

3 €

Meat by Pound

1/4 Pound US Brisket

[Firdays only!] 125 gr. Brisket aus der amerikanischen Black Angus Rinderbrust. Butterzart! Die Königsklasse des amerikanischen BBQ!
11 €

1/2 Pound US Brisket **Chef's Favourite**

[Firdays only!] 250 gr. Brisket aus der amerikanischen Black Angus Rinderbrust. Butterzart! Die Königsklasse des…

20.5 €

1 Pound US Brisket

[Firdays only!] 500 gr. Brisket aus der amerikanischen Black Angus Rinderbrust. Butterzart! Die Königsklasse des…

39.5 €

1/4 Pound Pulled Pork

125 gr. saftiges Pulled Pork aus der Schweineschulter

5.5 €

1/2 Pound Pulled Pork

250 gr. saftiges Pulled Pork aus der Schweineschulter…

9.5 €

1 Pound Pulled Pork

500 gr. saftiges Pulled Pork aus der Schweineschulter…